Montesodi - 2014

ヴィンテージ

呼称

トスカーナIGT

詳細

1974年に誕生したクリュ。標高400mにあるぶどう畑サンジョヴェーゼで栽培されるサンジョヴェーゼ種のぶどうで、最良のヴィンテージにしか造られないワインです。モンテソーディは、ニポッツァーノ城のサンジョヴェーゼを最大に表現すると考えられています。素晴らしいアロマと高貴な余韻が続く凝縮感のあるワイン。

受賞・認証

天候

2014年の冬は降雨量の多さに特徴づけられ、温暖であった春はぶどう樹の萌芽を早めてくれました。一定の割合で降る雨に見舞われた特に冷涼な夏であったことから、平年並みにブドウが生育し、7月末と8月初旬に起きた猛暑は、サンジョヴェーゼ種のヴェレゾンのための好ましい条件となりました。昼夜の寒暖差が顕著であったことにより、徐々にブドウを成熟させていくことができました。

Montesodi

生産地域の特徴

原産地 ニポッツァーノ城、ペーラゴ
ブドウ園の年龄 平均で20年
Montesodi

テクニカルノート

品種 サンジョヴェーゼ種
アルコール度数 14.5
搾汁時間 30日
マロラクティック発酵 アルコール発酵直後
熟成方法 オーストリアとフランス産の30hl用オーク樽
熟成期間 樽に18ヶ月、瓶熟6ヶ月
容量 750ml、マグナム1.5L、ダブルマグナム3L
Montesodi

官能検査

モンテソーディ2014:ガーネット色に反射する濃厚な赤みのあるルビー色をしています。ベルガモットと桜、スミレ、セイヨウカリンの香りがし、爽やかさと濃厚さ、香り高さとミネラル感を持ち合わせています。風味と香りのバランスが素晴らしく、口に含むと滑らかで熟したトースト感のあるタンニンと共にミネラル感が広がり、余韻は長く続きます。ほんのりと香るスミノミザクラに、セイヨウスモモと砂糖漬けのレモン、黒砂糖、コーヒー粉、白肉系果実のフルーティーさを感じさせます。2017年3月テイスティング

食事との相性

短時間で焼き上げた赤肉と最適で、フィレンツェ名物ティーボーンステーキとの相性は抜群です。

Montesodi

偉大なるクリュのための、ここにしかないテロワール

標高400mにあるぶどう畑モンテソーディは、標高と土壌、微気候との完璧な調和がサンジョヴェーゼ種の特色を十分に生かすのに理想的な条件であり、栽培に最適なテロワールであると常に考えられています。

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開園:月曜日~金曜日
週末は予約制です

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